{"id":263449,"date":"2025-05-13T09:44:10","date_gmt":"2025-05-13T07:44:10","guid":{"rendered":"https:\/\/illycafe.ch\/?page_id=263449"},"modified":"2025-09-29T12:57:37","modified_gmt":"2025-09-29T10:57:37","slug":"origini-e-lavorazione-del-caffe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/illycafe.ch\/it\/qualita\/origini-e-lavorazione-del-caffe\/","title":{"rendered":"Dal chicco di caff\u00e8 alla tazzina"},"content":{"rendered":"

[vc_row full_width=”stretch_row” full_height=”yes” content_placement=”middle” disable_background_image=”” content_text_aligment=”right” css=”.vc_custom_1759133113775{border-bottom-width: 0px !important;background-position: center center;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”slider desktop-only” simple_background_image=”410662″][vc_column][vc_row_inner css=”.vc_custom_1719396574807{padding-top: 200px !important;padding-bottom: 200px !important;}”][vc_column_inner width=”1\/12″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”10\/12″][vc_single_image image=”410665″ img_size=”full” alignment=”center” css=””][vc_empty_space height=”50px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1759141206661{margin-top: 0px !important;}” el_class=”titol-h3 white”]<\/p>\n

DIFFICILE DIRE DI NO A UN CAFF\u00c8
\nCHE HA RICEVUTO 340 S\u00cc.<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”50px”][vc_column_text css=”” el_class=”text-landing white” el_id=”text-slider”]<\/p>\n

Perch\u00e9 340 s\u00ec?
\nPerch\u00e9 dietro ogni caff\u00e8 ci sono 340 controlli, per offrirti sempre il massimo della qualit\u00e0, dal primo all’ultimo sorso.
\nPerch\u00e9 non \u00e8 solo cosa facciamo, ma perch\u00e9.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”30px”][vc_raw_html css=””]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[\/vc_raw_html][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/12″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” content_placement=”top” disable_background_image=”” content_text_aligment=”right” css=”.vc_custom_1759136540412{background-position: center center;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”slider mobile-only” simple_background_image=”410671″][vc_column][vc_row_inner css=”.vc_custom_1759136615740{padding-top: 0px !important;padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column_inner][vc_single_image image=”410665″ img_size=”full” alignment=”center” css=””][vc_empty_space height=”30px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1759141206661{margin-top: 0px !important;}” el_class=”titol-h3 white”]<\/p>\n

DIFFICILE DIRE DI NO A UN CAFF\u00c8
\nCHE HA RICEVUTO 340 S\u00cc.<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”30px”][vc_column_text css=”” el_class=”text-landing white”]<\/p>\n

Perch\u00e9 340 s\u00ec?
\nPerch\u00e9 dietro ogni caff\u00e8 ci sono 340 controlli, per offrirti sempre il massimo della qualit\u00e0, dal primo all’ultimo sorso.
\nPerch\u00e9 non \u00e8 solo cosa facciamo, ma perch\u00e9.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”30px”][vc_raw_html css=””]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[\/vc_raw_html][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1759139886272{background-color: #F2E9DA !important;}” el_id=”warum”][vc_column css=”.vc_custom_1719389360265{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}”][vc_empty_space height=”70px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1759141299163{margin-top: 0px !important;}” el_class=”titol-h3 brown”]<\/p>\n

Scopri i perch\u00e9 dietro il nostro caff\u00e8.<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”40px”][vc_row_inner content_placement=”middle” el_class=”row-hover-box desktop-only”][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_hoverbox image=”410674″ primary_title=”UN CHICCO SU CENTO” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-1″]<\/p>\n

Perch\u00e9 <\/strong>con i migliori chicchi di Arabica<\/strong> raccolti, con 0 difetti, vogliamo offrirti il massimo della qualit\u00e0\u200b.<\/p>\n

[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”410687″ primary_title=”TUTTI HANNO UN PROFILO MIGLIORE. NOI NE ABBIAMO TRE.” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-4″]<\/p>\n

Perch\u00e9<\/strong> puoi scegliere fra 3 diversi profili aromatici: CLASSICO, INTENSO e FORTE.\u00a0<\/strong><\/p>\n

[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”410720″ primary_title=”DIAMO IL MEGLIO SOLO SOTTO PRESSURIZZAZIONE” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-7″]<\/p>\n

Perch\u00e9 <\/strong>la pressurizzazione esalta l\u2019aroma e lo conserva <\/strong>nel tempo.<\/p>\n

[\/vc_hoverbox][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1726476158953{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}”][vc_hoverbox image=”410680″ primary_title=”LE NOSTRE SCELTE SONO TUTTE ALLA LUCE DEL SOLE.” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-2″]<\/p>\n

Perch\u00e9 <\/strong>lasciamo i nostri chicchi al sole per esaltarne al massimo le note aromatiche.<\/strong><\/p>\n

[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”410690″ primary_title=”SIAMO CERTI DEL RISULTATO PERCH\u00c9 ANDIAMO A NASO.” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-5″]<\/p>\n

Perch\u00e9<\/strong> annusando e degustando ogni Arabica possiamo offrire l\u2019equilibrio aromatico <\/strong>che ci distingue\u200b.<\/strong><\/p>\n

[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”410723″ primary_title=”SIAMO SEMPRE DI BUON AROMA.” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-8″]<\/p>\n

Perch\u00e9<\/strong> l\u2019aroma illy \u00e8 sempre <\/strong>lo stesso<\/strong>, grazie ai nostri esperti che lo assaggiano ogni giorno per offrire il giusto equilibrio.\u200b<\/p>\n

[\/vc_hoverbox][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_hoverbox image=”410683″ primary_title=”CAMBIAMO SEMPRE PER FAR S\u00cc CHE IL TUO CAFF\u00c8 NON CAMBI MAI.” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-3″]<\/p>\n

Perch\u00e9<\/strong> degustiamo 450 caff\u00e8 al giorno<\/strong> per custodire il nostro blend e offrirti un gusto unico in ogni tazzina.<\/p>\n

[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”410693″ primary_title=”LA RICETTA DELLA FELICIT\u00c0 SERVONO 50 CHICCHI.” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-6″]<\/p>\n

Perch\u00e9<\/strong> per ogni tazzina di caff\u00e8\u00a0utilizziamo 50 chicchi:<\/strong> una concentrazione di tutta fa nostra qualit\u00e0 ed esperienza.<\/p>\n

[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”410726″ primary_title=”NEL NOSTRO LAVORO, BISOGNA MACINARE. AL MILLIMETRO.” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-9″]<\/p>\n

Perch\u00e9<\/strong> il nostro caff\u00e8 viene\u00a0macinato con precisione\u00a0scientifica, grazie a macinatori che permettono di ottenere una granulometria corretta <\/strong>per ogni tipo di preparazione.<\/strong><\/p>\n

[\/vc_hoverbox][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner content_placement=”middle” el_class=”row-hover-box mobile-only”][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_hoverbox image=”410764″ primary_title=”UN CHICCO SU CENTO” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-1″]Perch\u00e9 <\/strong>con i migliori chicchi di Arabica<\/strong> raccolti, con 0 difetti, vogliamo offrirti il massimo della qualit\u00e0\u200b.[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”410767″ primary_title=”LE NOSTRE SCELTE SONO TUTTE ALLA LUCE DEL SOLE.” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-2″]Perch\u00e9 <\/strong>lasciamo i nostri chicchi al sole per esaltarne al massimo le note aromatiche.<\/strong>[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”410770″ primary_title=”CAMBIAMO SEMPRE PER FAR S\u00cc CHE IL TUO CAFF\u00c8 NON CAMBI MAI.” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-3″]Perch\u00e9<\/strong> degustiamo 450 caff\u00e8 al giorno<\/strong> per custodire il nostro blend e offrirti un gusto unico in ogni tazzina.[\/vc_hoverbox][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1726476158953{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}”][vc_hoverbox image=”410773″ primary_title=”TUTTI HANNO UN PROFILO MIGLIORE. NOI NE ABBIAMO TRE.” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-4″]Perch\u00e9<\/strong> puoi scegliere fra 3 diversi profili aromatici: CLASSICO, INTENSO e FORTE.\u00a0<\/strong>[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”410776″ primary_title=”SIAMO CERTI DEL RISULTATO PERCH\u00c9 ANDIAMO A NASO.” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-5″]Perch\u00e9<\/strong> annusando e degustando ogni Arabica possiamo offrire l\u2019equilibrio aromatico <\/strong>che ci distingue\u200b.<\/strong>[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”410779″ primary_title=”SIAMO SEMPRE DI BUON AROMA.” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-8″]Perch\u00e9<\/strong> l\u2019aroma illy \u00e8 sempre <\/strong>lo stesso<\/strong>, grazie ai nostri esperti che lo assaggiano ogni giorno per offrire il giusto equilibrio.\u200b[\/vc_hoverbox][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_hoverbox image=”410782″ primary_title=”DIAMO IL MEGLIO SOLO SOTTO PRESSURIZZAZIONE” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-7″]Perch\u00e9 <\/strong>la pressurizzazione esalta l\u2019aroma e lo conserva <\/strong>nel tempo.[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”410785″ primary_title=”LA RICETTA DELLA FELICIT\u00c0 SERVONO 50 CHICCHI.” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-6″]Perch\u00e9<\/strong> per ogni tazzina di caff\u00e8\u00a0utilizziamo 50 chicchi:<\/strong> una concentrazione di tutta fa nostra qualit\u00e0 ed esperienza.[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”410788″ primary_title=”NEL NOSTRO LAVORO, BISOGNA MACINARE. AL MILLIMETRO.” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-9″]Perch\u00e9<\/strong> il nostro caff\u00e8 viene\u00a0macinato con precisione\u00a0scientifica, grazie a macinatori che permettono di ottenere una granulometria corretta <\/strong>per ogni tipo di preparazione.<\/strong>[\/vc_hoverbox][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1759139922794{background-color: #FFFFFF !important;}” el_id=”kaffees”][vc_column css=”.vc_custom_1719389360265{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}”][vc_empty_space height=”70px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1759141752779{margin-top: 0px !important;}” el_class=”titol-h3 brown”]<\/p>\n

Perch\u00e9 per continuare a generare caff\u00e8
\nbisogna rigenerare la terra?<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”40px”][vc_row_inner content_placement=”middle” el_class=”row-hover-box”][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_hoverbox image=”410729″ primary_title=”AIUTARE IL PIANETA \u00c8 COME BERE IL CAFF\u00c8. UNA BUONA ABITUDINE.” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-10″]<\/p>\n

Perch\u00e9<\/strong> per continuare a bere caff\u00e8,\u00a0abbiamo avviato la pratica <\/strong>dell’agricoltura rigenerativa <\/strong>che riduce l\u2019impatto ambientale e rinnova la fertilit\u00e0 del suolo.<\/p>\n

[\/vc_hoverbox][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1726476158953{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}”][vc_hoverbox image=”410732″ primary_title=”” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-11″]<\/p>\n

Perch\u00e9<\/strong> il nostro caff\u00e8 illy Arabica <\/strong>Selection Brasile Cerrado Mineiro<\/strong> \u00e8 certificato regenagri\u00ae 100% da agricoltura rigenerativa.<\/p>\n

[\/vc_hoverbox][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_hoverbox image=”410735″ primary_title=”NON TUTTI I SUPEREROI VOLANO. ALCUNI RIGENERANO LA TERRA.” primary_align=”left” hover_title=”” shape=”square” hover_background_color=”white” align=”left” el_class=”hover-box-12″]<\/p>\n

Perch\u00e9<\/strong> i nostri coltivatori si prendono cura, ogni giorno, della terra da cui nasce il nostro caff\u00e8 certificato regenagri\u00ae <\/strong>100% da agricoltura rigenerativa.<\/p>\n

[\/vc_hoverbox][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces” css=”.vc_custom_1759139900007{background-color: #F2E9DA !important;}” el_id=”video”][vc_column css=”.vc_custom_1719389360265{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}”][vc_empty_space height=”70px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1759141848572{margin-top: 0px !important;}” el_class=”titol-h3 brown”]<\/p>\n

Perch\u00e8 abbiamo aperto le porte del nostro stabilimento?<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1759141858424{margin-top: 0px !important;}” el_class=”titol-h5 brown”]<\/p>\n

Perch\u00e9 ogni scelta che facciamo ha l\u2019obiettivo di offrirti il massimo della qualit\u00e0.
\nE vogliamo che a raccontartelo sia proprio chi ci lavora ogni giorno.<\/h5>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”50px”][vc_video link=”https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=99bcA10LfYg” css=””][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1759139734461{background-color: #F1E9DA !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1712226941419{padding-top: 0pc !important;padding-bottom: 0px !important;}”][vc_empty_space height=”50px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1759141870144{margin-top: 0px !important;}” el_class=”titol-h2 brown”]<\/p>\n

Scegli i tuoi preferiti<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”50px”][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”410747″ img_size=”full” css=””][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1759141882023{margin-top: 0px !important;}” el_class=”titol-h4 brown”]<\/p>\n

Caff\u00e8 macinato<\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text css=”” el_class=”text-landing brown”]<\/p>\n

Dedicato agli appassionati dell’iconico barattolo illy e degli aromi che custodisce.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”30px”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”410750″ img_size=”full” css=””][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1759141895598{margin-top: 0px !important;}” el_class=”titol-h4 brown”]<\/p>\n

Caff\u00e8 in grani<\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text css=”” el_class=”text-landing brown”]<\/p>\n

Per chi gusta il caff\u00e8 in ogni fase della preparazione, curandone anche il grado di macinatura.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”30px”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”410753″ img_size=”full” css=””][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1759141910870{margin-top: 0px !important;}” el_class=”titol-h4 brown”]<\/p>\n

Caff\u00e8 in capsule compatibili*<\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text css=”” el_class=”text-landing brown”]<\/p>\n

*per macchine da caff\u00e8 Nespresso\u00ae** Original. **marchio di terzi senza alcun collegamento con illycaff\u00e8 S.p.A..<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”30px”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1719389983250{background-color: #f6f0ec !important;}” el_class=”newsletter”][vc_column css=”.vc_custom_1712226941419{padding-top: 0pc !important;padding-bottom: 0px !important;}”][vc_row_inner css=”.vc_custom_1712226909859{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;}”][vc_column_inner width=”1\/6″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”2\/3″][vc_column_text css=”” el_class=”titol-h2 brown”]<\/p>\n

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[\/vc_column_text][vc_column_text css=”” el_class=”text-landing brown”]<\/p>\n

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