{"id":27167,"date":"2021-01-18T09:41:32","date_gmt":"2021-01-18T08:41:32","guid":{"rendered":"https:\/\/illycafe.ch\/?p=27167"},"modified":"2021-01-18T09:57:05","modified_gmt":"2021-01-18T08:57:05","slug":"macchina_semiautomatica_o_macchina_da_caffe_completamente_automatica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/illycafe.ch\/it\/macchina_semiautomatica_o_macchina_da_caffe_completamente_automatica\/","title":{"rendered":"Macchina semiautomatica in comparazione con macchina da caff\u00e8 completamente automatica"},"content":{"rendered":"

Quale macchina da caff\u00e8 scegliere: semiautomatica o completamente automatica? Entrambi i tipi producono un ottimo caff\u00e8 e sono ben rappresentati nel settore della ristorazione. Ma qual \u00e8 la macchina giusta per la vostra attivit\u00e0? Confrontate i vari vantaggi e svantaggi.<\/p>\n

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Macchine da caff\u00e8 completamente automatiche – tutto con la semplice pressione di un pulsante<\/strong><\/h4>\n

Se siete alla ricerca di velocit\u00e0 e qualit\u00e0 costante, una macchina da caff\u00e8 \u00e8 la scelta migliore. Con la semplice pressione di un tasto, tutto \u00e8 automatico: macinare i chicchi, versare e premere la polvere di caff\u00e8 e poi battere la polvere di caff\u00e8. Ad alta pressione, l’acqua \u00e8 pressata attraverso la polvere di caff\u00e8 finemente macinata. Affidabile e veloce.<\/p>\n

Con una macchina da caff\u00e8 completamente automatica \u00e8 possibile offrire una vasta gamma di variet\u00e0 di caff\u00e8 pregiati nella vostra azienda. E questo senza bisogno di personale appositamente addestrato. Basta un clic e il caff\u00e8 \u00e8 sempre consegnato con la stessa alta qualit\u00e0. Efficiente e nel minor tempo possibile.<\/p>\n

Inoltre, le macchine da caff\u00e8 completamente automatiche richiedono generalmente poca manutenzione. Tuttavia, la pulizia quotidiana \u00e8 un must. Perch\u00e9 i chicchi, che sono macinati direttamente nella macchina, formano una sottile polvere di grassi di caff\u00e8 che si deposita ovunque. E il sistema integrato del latte deve essere pulito per evitare la contaminazione batterica.<\/p>\n

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Immagine: Foto di Marc Babin su Unsplash<\/em><\/p>\n

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Conclusione: anche se le macchine da caff\u00e8 professionali completamente automatiche sono costose da acquistare, sono la scelta giusta per i ristoranti con un elevato consumo di caff\u00e8.<\/p>\n

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Macchina semiautomatica – per un tocco personale<\/strong><\/h4>\n

Qui \u00e8, dove lavora una persona come un barista. Un professionista a tutto tondo o quasi un mago, che crea abilmente i migliori e pi\u00f9 grandi caff\u00e8. La preparazione \u00e8 quasi come una cerimonia. Soprattutto nelle aree urbane, i caff\u00e8 con i loro baristi sono un magnete per i clienti pi\u00f9 giovani e facoltosi. Per loro il caff\u00e8 \u00e8 molto pi\u00f9 di una semplice bevanda. Il piacere elegante del caff\u00e8 fa parte del loro stile di vita.<\/p>\n

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Il barista ha completato una formazione approfondita e conosce bene le specialit\u00e0 di caff\u00e8, le zone di coltivazione e la produzione. Grazie alla sua esperienza, ogni tazza di caff\u00e8 riceve una nota personale e unica. La macchina professionale semiautomatica lascia al barista abbastanza spazio per le proprie raffinate creazioni.<\/p>\n

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Immagine: Foto di Crew su Unsplash<\/em><\/p>\n

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Come funziona una macchina semiautomatica? A differenza di una macchina da caff\u00e8 completamente automatica, i chicchi di caff\u00e8 devono essere macinati in un macinacaff\u00e8 separato. Il barista sa esattamente quanto finemente pu\u00f2 macinare i chicchi. Perch\u00e9 una buona acqua e il giusto grado di macinatura sono alla base di un caff\u00e8 aromatico. Poi preme la polvere a mano e attacca il setaccio alla macchina. E se il cliente desidera una variante del latte per il caff\u00e8, il barista crea abilmente delle piccole opere d’arte con un ugello per il vapore.<\/p>\n

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Immagine: Foto di Brooke Cagle su Unsplash<\/em><\/p>\n

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Con una macchina semiautomatica, ci sono certamente molti piccoli passaggi manuali che richiedono tempo e competenza. Ma l’odore gradevole del caff\u00e8 fresco, lo spettacolo unico del barista e l’elevato piacere del caff\u00e8 parlano a favore di questo tipo di macchina.<\/p>\n

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I vantaggi e gli svantaggi in sintesi<\/strong><\/h4>\n\n\n\n\n\n
Typo<\/strong><\/td>\nVantaggi<\/strong><\/td>\nSvantaggi<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Macchina da caff\u00e8 completamente automatica<\/td>\n\n
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  • Funzionamento semplice<\/li>\n
  • Breve fase di riscaldamento<\/li>\n
  • Prestazioni elevate<\/li>\n
  • Qualit\u00e0 costante<\/li>\n
  • Pulitura pi\u00f9 facile<\/li>\n
  • Efficacit\u00e0<\/li>\n
  • <\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n
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  • Costi di acquisto pi\u00f9 elevati<\/li>\n
  • Maggiore impegno per la pulizia e la manutenzione<\/li>\n
  • Costi pi\u00f9 elevati per la manutenzione (abbonamento al servizio)<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Macchina da caff\u00e8 semiautomatica<\/p>\n

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  • Possibile nota personale<\/li>\n
  • Massimo piacere del caff\u00e8<\/li>\n
  • Possibili creazioni proprie<\/li>\n
  • Predominanza del Lifesytle<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n
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