Nos quatre piliers
La qualité du café illy est le fruit de la collaboration entre l’entreprise et nos producteurs de café. La chaîne d’approvisionnement d’illy s’inscrit dans un système de relations directes avec les fournisseurs qui s’appuie sur quatre piliers :
Benefit Corporation
Depuis 2019, notre statut juridique est celui d’une Benefit Corporation. Ainsi, nous réaffirmons notre volonté de recherche de croissance continue basée sur une stratégie visant le bien commun. Nous nous concentrons sur trois domaines d’intervention, que nous avons intégrés dans nos statuts. Le premier de ces domaines concerne la chaîne de valeur responsable et une agriculture durable. Notre approche consiste à analyser et améliorer les impacts tout au long de la chaîne d’approvisionnement du café, à mener des recherches sur le terrain, à partager le savoir ainsi qu’à soutenir l’agriculture intégrée afin de préserver et d’améliorer la qualité du café durable. Le deuxième est en lien avec la qualité de vie, et s’appuie sur les principes de durabilité économique, sociale et environnementale, ainsi que la promotion de partenariats mondiaux qui tendent vers cet objectif. Le troisième domaine concerne l’économie circulaire et ses bienfaits pour la planète ; cela passe par une amélioration de l’efficacité énergétique et de la consommation des ressources dans l’optique de réduire progressivement les émissions tout au long de la chaîne.
Durable depuis toujours, B Corp depuis 2021
Depuis nos débuts, un détail demeure ancré au cœur de notre dévouement en faveur de la qualité : notre engagement en faveur du développement durable. Cette promesse continuera d’éclairer sans cesse chacun de nos choix, dans toutes les étapes, depuis la production à la protection de l’environnement et des communautés. C’est ainsi qu’en 2021, nous sommes devenus la première entreprise italienne de café à recevoir la certification B Corp.
Seulement 3% des entreprises candidates parviennent à atteindre cet objectif. C’est avec fierté que nous conservons cette certification et améliorons notre marque, permettant à notre modèle d’entreprise d’être reconnu pour la valeur positive qu’il génère, tant au niveau environnemental que communautaire. Nous renouvelons une fois de plus notre volonté de nous inscrire dans une optique de développement durable.
Nous sommes certifiés B Corp, désormais avec un score encore plus élevé
Maintenant que nous avons reçu notre nouvelle certification B Lab avec un score de 90,4 points, nous pouvons confirmer que nous avons sur le monde un impact environnemental et social plus positif que jamais.
Renouveler les efforts en faveur de l’énergie renouvelable
95,5% de l’électricité que nous avons utilisé en 2023 provenait de sources renouvelables. Dans nos bureaux italiens, ce chiffre a atteint 100%.
Nous incluons tout le monde
Le rapport entre les salaires de base des femmes et celui des hommes atteignant 94,1%, nous avons davantage réduit l’écart de rémunération entre les sexes en 2023, nous rapprochant ainsi de l’égalité salariale. L’inégalité est en passe de disparaître.
Nous partageons notre savoir
En 2023, nous comptions 2 383 parties prenantes impliquées dans l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement en café vert, et nous avons fourni 345 heures de formation visant à améliorer les compétences à tous les niveaux de notre secteur. La qualité est le fruit de la compétence.
Note d’information
Le logo “Certified B Corporation” est attribué par B Lab, une organisation privée à but non lucratif, aux entreprises qui, comme la nôtre, ont réalisé avec succès le B Impact Assessment (“BIA”) et répondent aux exigences de B Lab en matière de performance sociale et environnementale, de responsabilité et de transparence. Il est précisé que B Lab n’est pas un organisme d’évaluation de la conformité au sens du règlement (UE) n° 765/2008, ni un organisme de normalisation national, européen ou international au sens du règlement (UE) n° 1025/2012. Les critères du BIA sont distincts et indépendants des standards harmonisés issus des normes ISO ou d’autres organismes de normalisation, et ils ne sont pas ratifiés par des institutions publiques nationales ou européennes
