PROCESSUS D’APPROVISIONNEMENT DURABLE EN CAFÉ VERT, vérifié par DNV
Pour assurer un approvisionnement durable en café vert, illycaffè a adopté le « Processus d’approvisionnement durable » (Sustainable Procurement Process, SPP) de DNV, un protocole de durabilité applicable aux organisations qui ont l’intention d’intégrer les principes du développement durable et de la responsabilité sociale des entreprises dans leurs politiques et pratiques de fourniture de biens et de services. Le protocole a été élaboré en tenant compte des principales normes et lignes directrices internationales sur le thème de la durabilité et de l’approvisionnement, notamment les réglementations ISO 20400:2017 (lignes directrices relatives à l’approvisionnement durable) et ISO 26000:2010 (lignes directrices relatives à la responsabilité sociétale). Ce protocole appartient à DNV, l’un des leaders mondiaux en matière de services de certification, et qui évalue notamment la mise en œuvre de politiques, de stratégies et d’objectifs d’approvisionnement durable, ainsi que les processus de qualification et de suivi des fournisseurs sur les critères ESG (environnementaux, sociaux et de gouvernance) pertinents, en encourageant un processus d’amélioration continue tout au long de la chaîne d’approvisionnement de production. Pour vérifier que le processus d’achat de café vert mené par illycaffè est conforme au Protocole, nous nous soumettons à une inspection annuelle par DNV, une entité indépendante.
ISO 9001
illycaffè a été la première société du secteur du café en Italie et en Europe à obtenir en 1996 la certification ISO 9001, sa chaîne de production répondant à des critères de qualité prédéfinis.
ISO 14001
En 2003, illycaffè s’est vue décerner la certification ISO 14001. Cette norme internationale applicable à tout type d’activité, certifie que l’entreprise a mis en place un système de gestion permettant de maîtriser les impacts de son activité sur l’environnement et qu’elle s’attache à l’améliorer régulièrement de façon cohérente, efficace et surtout durable.
ISO 50001
En 2015 illycaffè a obtenu la certification ISO 50001. La norme ISO 50001 se fonde sur l’approche systématique de la gestion de l’énergie, qui permet une amélioration permanente des performances énergétiques. Cela rend plus facile l’intégration de la gestion de l’énergie dans nos efforts globaux pour améliorer la qualité et la gestion environnementale selon le principe du développement durable.
ISO 45001
En 2019, illycaffè S.p.A. a obtenu la certification ISO 45001. Grâce à la nouvelle norme ISO 45001, les organisations peuvent améliorer de façon proactive la prévention des blessures et la réduction de l’impact du travail sur la santé, préservant ainsi la structure organisationnelle des entreprises.
UNI/PDR 125
La certification UNI/PdR 125:2022 aide les organisations qui souhaitent s’engager à adopter une approche systémique et restructurer leur culture d’entreprise afin de créer des environnements de travail inclusifs et égalitaires. Six domaines spécifiques sont pris en compte pour évaluer cet engagement : culture et stratégie ; gouvernance ; processus RH ; opportunités de croissance et d’inclusion des femmes dans l’entreprise ; égalité salariale entre les hommes et les femmes ; protection parentale et équilibre entre vie professionnelle et vie privée.
BRCGS Food
En 2007, illycaffè S.p.A. a obtenu la certification BRC (aujourd’hui appelée BRCGS), qui atteste de la capacité à fabriquer un produit conformément aux exigences définies en matière de qualité et de sécurité alimentaire.
IFS Food
En 2007, illycaffè S.p.A. a obtenu la certification IFS, qui atteste de la capacité d’un fabricant de produits alimentaires à fabriquer des produits sûrs, authentiques et de qualité, conformément aux exigences légales et aux spécifications des clients.
HACCP
Depuis 2010, le système de gestion de la sécurité alimentaire d’illycaffè a été vérifié par rapport aux principes HACCP.
Kosher
En 1996, illycaffè a obtenu la certification casher, qui atteste que ses produits sont fabriqués conformément aux lois de la cacherout.
Halal
En 2008, illycaffè a obtenu la certification halal, qui atteste que les produits alimentaires fabriqués répondent aux exigences de la loi islamique.
Chain of Custody di regenagri®
La certification regenagri® permet de certifier la chaîne de traçabilité des matières provenant d’exploitations agricoles certifiées selon la norme regenagri. La norme de la chaîne de traçabilité est utilisée pour certifier que le café est issu d’une culture régénératrice, de la première à la dernière étape de sa transformation.
IGP Colombia
L’IGP (indication géographique protégée) Colombie garantit l’authenticité de l’origine du produit et le respect des normes de qualité « Café de Colombia ».
