Premio Ernesto Illy per la qualità sostenibile del caffè espresso
Negli anni ’80 Ernesto Illy incentivò i produttori brasiliani a puntare sulla qualità del caffè e venderla a quella fetta di mercato disposta a riconoscerne il valore. Nel 1991 istituì un premio per i coltivatori che aderivano a standard elevati di qualità e sostenibilità. Il premio, che è diventato un importante riconoscimento nel settore, nel 2008 ha preso il nome di “Premio Ernesto Illy de qualidade sustentavel do cafè para espresso”.
Ernesto Illy International Coffee Award
Il premio Ernesto Illy International Coffee Award, celebra il lavoro che, da 30 anni, facciamo quotidianamente al fianco dei produttori per offrire il miglior caffè sostenibile.
Ogni anno selezioniamo per te i nostri 9 lotti di caffè più preziosi dai raccolti più sostenibili. Grazie all’impegno della giuria internazionale di esperti, premiamo i migliori raccolti di caffè che si potranno gustare ogni mese, esclusivamente nei nostri locali monomarca.