Ernesto Illy Award für nachhaltige Qualität bei Espresso
Während er in den späten 1980er Jahren durch die ländlichen Gebiete Brasiliens reiste, zeigte Ernesto Illy den Kaffeeproduzenten, dass es einen Markt gibt, der bereit ist, für ein hochwertiges Produkt deutlich höhere Preise zu zahlen. Das Ergebnis war ein neuer Aufschwung für die gesamte Lieferkette und die Bereitstellung von Werkzeugen und Maschinen für die Kaffeebauern, um den Erfolg eines neuartigen Produkts zu gewährleisten.
Im Jahr 1991 beschlossen wir, Kaffeeproduzenten, die sich zur Einhaltung der Grundsätze von Qualität und Nachhaltigkeit verpflichten, eine offizielle Auszeichnung zu verleihen. Damit gab es eine Auszeichnung, die sich im Laufe der Jahre zu einer der wichtigsten Qualitätsauszeichnungen für Kaffee entwickeln sollte. Seit 2008 ist dieser Wettbewerb als Premio Ernesto Illy de qualidade sustentavel do cafè para espresso bekannt
Ernesto Illy International Coffee Award
(Ernesto Illy Internationaler Kaffeepreis)
Der Ernesto Illy International Coffee Award, benannt zu Ehren des visionären Leiters bei illycaffè und Sohn des Firmengründers, würdigt die Arbeit, die wir täglich seit fast 30 Jahren an der Seite der Kaffeeproduzenten leisten, um den besten nachhaltigen Kaffee der Welt anzubieten.
Jedes Jahr wählen wir unsere 9 erlesensten Kaffeesorten aus den nachhaltigsten Quellen für Sie aus. Dank der Bemühungen eines internationalen Expertengremiums stellen wir die besten Kaffeeernten der Welt ins Rampenlicht, damit Sie jeden Monat exklusiv in unseren illy Caffès das Privileg genießen, diese zu probieren.