INNOVATIVE PRODUKTE
INNOVATIVE PRODUKTE
PRODUKT-
QUALITÄT
IST UNSERE
VERANTWORTUNG
PRODUKT-
QUALITÄT
IST UNSERE
VERANTWORTUNG
Über unser internes Responsibility-Protokoll führen wir regelmässige Audits in allen Anbauländern durch, aus denen wir Kaffee beziehen. Diese werden von unseren Technikern und Agronomen je nach Risikostufe jährlich oder alle drei Jahre durchgeführt. Werden Verbesserungspotenziale festgestellt, definieren wir Korrekturmassnahmen und begleitende Massnahmenpläne und unterstützen Produzenten und Partner dabei, faire und widerstandsfähige Praktiken umzusetzen. Das Programm wurde von der Global Coffee Platform (GCP) als gleichwertig mit dem Coffee Sustainability Reference Code anerkannt und einer Prüfung durch unabhängige Dritte unterzogen.
DER BESTE NACHGESCHMACK
IST VERPFLICHTUNG
wir wählen
UNSERE BESTEN BOHNEN
Für unseren Kaffee wählen wir ausschliesslich unsere besten Arabica-Bohnen aus, um ein makelloses Espressoerlebnis in jeder Tasse zu gewährleisten.
340
Qualitätskontrollen jeder Kaffeecharge
wir bewahren
UNSERE MISCHUNG
Eine Mischung, neun Ursprungsregionen, 100% Arabica. Jeden Tag arbeiten unsere Verkoster:innen daran, die gleiche Geschmacksbalance beizubehalten: reichhaltig, elegant, unverwechselbar.
450
Kaffees werden täglich verkostet, um unseren Blend zu erhalten
wir teilen
WISSEN
Wir investieren in das Wissen der Kaffeebauern über unsere Università del Caffè und belohnen die neun besten Ernten für illycaffè weltweit mit dem Ernesto Illy International Coffee Award.
395
Schulungsstunden entlang der Rohkaffee-Lieferkette im Jahr 2025
wir verfeinern
DAS AROMA
Dank unseres patentierten Überdruckverfahrens bleiben die Aromen des Blends nicht nur erhalten: Sie verbessern sich mit der Zeit, direkt in der Dose.
9
Arabica-Ursprünge in unserem einzigartigen Blend
KAFFEE NEU DENKEN
Die innovativen Produkte, mit denen wir in die Zukunft blicken, mit der gleichen Qualität wie immer.
ARABICA SELECTION BRASILE CERRADO MINEIRO REGENAGRI®-ZERTIFIZIERTER
ILLETTA
Die professionelle Barmaschine, entworfen von Antonio Citterio. Dank der patentierten Soforterhitzungstechnologie.
UNSER GAUMEN REICHT NICHT AUS
Seit unserer ersten ISO 9001-Zertifizierung im Jahr 1996 haben wir eine Reihe von Zertifizierungen in den Bereichen Produktqualität, Lebensmittelsicherheit, Energiemanagement und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz erhalten. BRCGS Food, IFS Food, HACCP, ISO 9001, ISO 45001, ISO 50001: Jede Zertifizierung ist eine unabhängige Bestätigung unserer Arbeitsweise.
ERNESTO ILLY
INTERNATIONAL
COFFEE AWARD
ERNESTO ILLY
INTERNATIONAL
COFFEE AWARD
ist eine Auszeichnung, die wir unseren besten Arabica-Kaffees verleihen. Jedes Jahr identifiziert das Qualitätslabor Triest die neun Länder, die die besten Kaffees der Saison produziert haben, und wählt für jedes die drei besten Kaffeechargen aus, die zudem nachhaltig produziert wurden. Es wurden 27 Chargen bewertet, neun Finalisten, zwei Jurys und eine Blindverkostung, um die Best of the Best und die Coffee Lover’s Choice auszuwählen.
NEUNZIG JAHRE UND
STETE VERBESSERUNGEN
DAS WARUM HINTER UNSEREM KAFFEE
Von der Bohnenauswahl bis zum Überdruckverfahren, vom Rösten bis zum Mahlen: Jede Entscheidung, die wir treffen, hat einen genauen Grund.
LIEFERKETTE GUTER ENTSCHEIDUNGEN
Entdecken Sie unser Engagement für das Produkt – von der sorgfältigen Auswahl der Mischung bis zum Ergebnis in der Tasse.
EINE TASSE
VOLLER
LIEBE
Planet, Produkt, Menschen: Unsere Liebe zum Kaffee beginnt weit vor der Tasse und ist in jedem Schluck spürbar.
